La Poutine Week es el festival gastronómico de poutine más grande del mundo, celebrado cada año en febrero, en el corazón de Montreal y extendido por toda Canadá. Durante una semana completa, restaurantes de múltiples ciudades participan creando versiones originales, creativas e inesperadas de este emblemático plato quebequense, invitando a residentes y visitantes a descubrir, degustar y votar por sus poutines favoritas.
Qué es La Poutine Week
La Poutine Week es un evento anual que celebra la poutine —un plato tradicional de Quebec compuesto por papas fritas, cuajada de queso y salsa gravy— a través de una competencia culinaria creativa donde los restaurantes participantes reinventan este clásico con ingredientes audaces, fusiones internacionales e ideas innovadoras.
Participan restaurantes locales y de toda Canadá, los cuales ofrecen poutines exclusivas por tiempo limitado durante la semana del evento. El público puede probarlas y luego votar en línea por su favorita en diferentes categorías, como “Mejor poutine”, “Más original” o “Preferida por el público”, lo que convierte la Semana de la Poutine en una experiencia gastronómica interactiva y competitiva.
Fechas y dónde ocurre
- Fechas 2026: del 1 al 7 de febrero de 2026.
- Lugar: diversos restaurantes en Montreal y otras ciudades de Canadá. El evento se celebra en paralelo dentro de cada local participante y no en una sola sede física.
Durante esta semana, cientos de establecimientos en Montreal, Quebec y más allá sirven versiones especiales de poutine que solo estarán disponibles en este período.
Cómo funciona
- Restaurantes participantes: locales de Montreal y varias ciudades agregan poutines exclusivas a su menú por la duración del evento.
- Degustación: los visitantes prueban tantas poutines como quieran en diferentes restaurantes.
- Votación: los comensales votan en la web oficial por sus poutines favoritas en diversas categorías.
- Ganadores: se anuncian los mejores platos al final de la semana de acuerdo con las votaciones del público y de un jurado.
Además, La Poutine Week 2026 incluye una colaboración con Banques alimentaires Canada, donde varios restaurantes donan 1 dólar por cada poutine vendida, ayudando a ofrecer comidas a personas en necesidad. 
Qué podrás probar
Durante la Poutine Week, cada restaurante crea su interpretación del clásico plato quebequense. Algunas variantes populares incluyen:
- Poutine con pollo al curry rojo con salsa especiada.
- Poutine con fideos ramen y huevo frito al estilo asiático.
- Poutine con ingredientes inspirados en diferentes cocinas del mundo (mexicana, italiana, asiática, etc.).
Esta fusión de estilos hace que cada bocado sea una sorpresa y que el recorrido por restaurantes sea una experiencia culinaria memorable.
Por qué es un evento imperdible
- Gran variedad: desde poutine tradicional hasta versiones más creativas y gourmet.
- Participación pública: puedes votar por tus favoritas y ver los resultados finales.
- Comunidad: apoya a restaurantes locales y forma parte de una celebración culinaria colectiva.
- Causa social: parte de los ingresos apoya a Banques alimentaires Canada.
La Poutine Week no solo celebra un alimento querido, sino también la creatividad gastronómica, la cultura local y la conexión comunitaria a través de la comida.
