Descubre la Magia del Mercado Nocturno Vietnamita en el Bassin Peel
18 al 21 de julio de 2024 – Montreal, QC
El festival Chợ Đêm MTL regresa después de un rotundo éxito en 2023 que atrajo a más de 15,000 participantes en su primera edición. Del 18 al 21 de julio próximo, sumérgete en la riqueza culinaria, musical y cultural vietnamita en el Bassin Peel, a lo largo del canal Lachine en Griffintown.
Para esta segunda edición, Chợ Đêm (que significa “mercado nocturno” en vietnamita) tiene como objetivo destacar las múltiples facetas de una cultura vibrante y diversa. Este evento acogedor celebra el legado cultural vietnamita en toda su diversidad y se convierte en un punto de encuentro único para vietnamitas de Montreal y otras partes, así como para el público quebequense, que pueden reunirse para apreciar y compartir esta cultura sin fronteras.
En Chợ Đêm 2024, reconocidos chefs vietnamitas de la ciudad se unirán para ofrecer una extraordinaria gama de platos, desde recetas tradicionales como el bánh mì (sándwich), chả giò (rollitos imperiales) y gỏi cuốn (rollitos de primavera), hasta creaciones modernas menos conocidas como el bánh bột chiên (tortitas de harina de arroz fritas), chạo tôm (pasta de camarón envuelta en caña de azúcar y asada a la parrilla), bò lá lốt (carne de res o cordero envuelta en hojas de lolot) y varias opciones vegetarianas. Todo esto estará acompañado de refrescantes bebidas y postres que deleitarán todos los paladares.
Este año, el festival amplía su horizonte cultural con una programación artística excepcional. Habrá espectáculos, encuentros, discusiones y demostraciones que destacarán a artistas, cantantes, bailarines, ilusionistas, músicos y practicantes de artes marciales vietnamitas o de origen vietnamita, de todas las generaciones. Se pondrá un énfasis especial en las contribuciones de los vietnamitas de hoy, tanto a nivel local como internacional.
“Estamos emocionados de presentar la segunda edición de Chợ Đêm MTL y de celebrar 51 años de relaciones entre Vietnam y Canadá,” declara Trang Tran, co-directora del festival. “Nuestra misión es destacar la riqueza y diversidad de la cultura vietnamita, mientras ofrecemos a los montrealeses la oportunidad de descubrir los deliciosos sabores de nuestra cocina.”
“A pesar de una historia tumultuosa de colonización, guerras y migraciones, el pueblo vietnamita ha sabido preservar y enriquecer sus tradiciones culinarias, creando una cocina única, moderna y emblemática,” subraya Michel Nguyen, co-director del evento.
“Los mercados callejeros son lugares vibrantes donde la diáspora vietnamita y las diversas comunidades de Montreal se reúnen para compartir su pasión por la comida,” explica William Trung Le, responsable de los equipos de producción. “Crean puentes culturales que fomentan la comprensión mutua y celebran la riqueza de nuestra diversidad.”
“Esperamos que este festival desempeñe un papel crucial en la preservación y celebración de la cultura vietnamita para las generaciones futuras,” concluye Charles Nguyen, presidente de la Asociación de Vietnamitas de Quebec. “Nuestro objetivo es crear un profundo sentido de pertenencia, fortalecer la autoconfianza y fomentar la cooperación entre las generaciones vietnamitas y las comunidades locales. Al reunir a las personas en torno a nuestro rico patrimonio cultural, esperamos tejer lazos duraderos y promover una mejor comprensión mutua.”
Dónde:
📍 Le Bassin Peel, ubicado en 1055 rue de la Commune Ouest, Griffintown (Montreal)
Google Maps
Situado en el corazón de Griffintown, uno de los barrios más dinámicos de Montreal con una impresionante vista del canal Lachine. Se recomienda el uso del transporte público y medios de transporte ecológicos para acceder al evento, contribuyendo a un ambiente más limpio.
Cuándo:
- Jueves 18 de julio: 17 h – 22 h (Ceremonia de apertura a las 18 h)
- Viernes 19 de julio: 17 h – 22 h
- Sábado 20 de julio: 12 h – 22 h
- Domingo 21 de julio: 12 h – 22 h
Para quién:
Este evento está abierto a todos los amantes de la cocina y la cultura, sin importar la edad. La entrada es de $5 por persona o $3 en preventa. Los niños menores de 12 años y las personas mayores de 65 años entran gratis.
Además de la comida, disfruta de una serie de espectáculos culturales que destacan a artistas locales vietnamitas. Prepárate para una programación ecléctica que incluye danza tradicional, danza moderna Vpop y Kpop, música, actuaciones de rap y hip-hop, sets de DJ, magia y demostraciones de artes marciales. Saborea un cà phê (café vietnamita) o un cóctel helado mientras te sumerges en el ambiente festivo.
¡No te pierdas este evento imprescindible que celebra la diversidad cultural y culinaria de Vietnam en el corazón de Montreal!
